Aan de Marktwand in Epe staat “De Broodjeszolder” van de 58-jarige Boukje Lycklama á  Nijeholt. 

,,Het hebben van een eigen zaak heeft mij altijd al aangetrokken, al had ik hiervoor een ontzettend leuke baan in Apeldoorn en heb ik ook daarvoor van alles gedaan waar ik veel plezier in had. Het leek me geweldig om al deze ervaringen te combineren in het waarmaken van mijn droom: een eigen horecagelegenheid. Toen die kans zich voordeed, heb ik die dus ook met beide handen gegrepen! Vanaf het begin op 1 april 2001, werkt mijn dochter Petra hier ook mee.

Ik ben iemand die graag een praatje maakt met de klanten, die binding, die geeft mijn werk een gouden randje! De verhalen die je hoort, het samen lachen en soms zelf een traan, maakt dit werk heel speciaal. Die sociale functie geeft mijn werk extra diepgang en daar kan ik erg van genieten. Daarnaast pas ik één dag in de week op mijn kleinkinderen en handbal ik bij C.V.O. in Vaassen.”

,,Het eigen baas zijn heeft voor mij veel voordelen: ik kan mijn eigen tijd indelen en mijn ideeën tot uitvoer brengen. Tevens vind ik het ontzettend leuk om met personeel te werken en begeleid ik ook stagiaires, uit het reguliere, maar ook uit het speciaal onderwijs en dit geeft mij erg veel voldoening. Regelmatig organiseer ik een uitje waarbij we elkaar nog beter leren kennen en dat resulteert in een optimale werksfeer.”

De Broodjeszolder is een gezellige, sfeervolle plek, waar mensen van allerlei rangen en standen zich thuis voelen. ,,Wij hebben een grote klantenkring opgebouwd en ook veel vakantiegangers weten de weg naar ons te vinden. Gezinnen met kinderen komen graag, omdat wij voor de kinderen een speelhoekje hebben, waar ze lekker kunnen spelen en de ouders zo rustig even kunnen bijkletsen of lezen in de krant of leesmap, die altijd op de leestafel liggen.''

,,Ons menu bestaat uit eenvoudige gerechten, van een uitsmijter tot een pistolet met pesto, kaas en tomaat, voor iedereen wat wils. We hebben elke week een heerlijke aanbieding, waarvoor klanten speciaal komen. Bijvoorbeeld mijn zelfgemaakte groentesoep, of een 12 uurtje. En natuurlijk… het tweede kopje koffie is bij ons altijd gratis.”

Er is tevens een aparte ruimte aanwezig, waar men ongestoord kan roken, zie foto onder.

,,Ook verzorgen wij de catering voor diverse bedrijven in Epe en omgeving. Er wordt door ons veel aandacht aan de opmaak en de kwaliteit besteed en dat wordt gewaardeerd.

Kortom een geweldig bedrijf, waar gezelligheid en afwisseling in werkzaamheden centraal staan en ik dus met heel veel plezier werkzaam ben.”